KINDERTAG DER ALTEN OPER FRANKFURT

Goldbraun, knusprig und mit einer Panierung, die sich locker vom Fleisch hebt: So soll ein Wiener Schnitzel auf den Teller kommen. In diesem Kurs lernt ihr, worauf es dabei ankommt - vom gleichmäßigen Plattieren über das Panieren bis zum Ausbacken in heißem Fett. Ihr erfahrt, warum die Brösel nur locker anliegen sollen und wie Temperatur und Bewegung in der Pfanne das Ergebnis beeinflussen. Dabei entwickelt ihr ein Gefühl dafür, wann die Hülle knusprig und das Fleisch noch saftig ist. Auch die Erdäpfel bekommen Aufmerksamkeit: Sie sollen eine kräftige Kruste entwickeln und beim Wenden nicht zerfallen. Rund ums Schnitzel wird geknetet, geformt und abgeschmeckt. Ihr bereitet Knödel zu und arbeitet mit süßem Hefeteig für die Buchteln. Dazu gibt's praktische Tipps zur Vorbereitung, damit ihr das Menü auch zu Hause entspannt auf den Tisch bringt.

Es gelten die AGB und die Hausordnung der Alten Oper Frankfurt. Die Alte Oper verwendet Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen von Zeit zu Zeit Hinweise auf ähnliche Veranstaltungen zuzusenden. Der Nutzung Ihrer Daten zu diesen Zwecken können Sie jederzeit widersprechen, indem Sie sich an kontakt@alteoper.de wenden. Die Hinweise zum Datenschutz der Alten Oper Frankfurt finden Sie hier. PEGASUS KINDERTAG DER ALTEN OPER FRANKFURT Auf Entdeckungstour durchs Haus von 10:00 bis 13:30 Uhr Der Einlass erfolgt jeweils während des gesamten Terminfensters. Es empfiehlt es sich, möglichst von Anfang an dabei zu sein, da man viele kleine Programme besuchen kann und so am meisten mitbekommt. Eine Veranstaltung der Alten Oper Frankfurt in Kooperation mit Dr. Hoch's Konservatorium. Hauptförderer Gesamtprogramm Pegasus: Willy Robert Pitzer-Stiftung ----------------------------------------------------------------------------------------------- Kinder von 0 – 10 Jahren erhalten einen ermäßigten Preis. Eine Eintrittskarte wird benötigt. Auch für Babys! (Wie bei den Entdeckern.) Rollstuhlfahrer*innen erhalten keine Ermäßigung und buchen bitte ein Normalpreisticket. - Nur buchbar über die Hotline und Vorverkaufsstelen von Frankfurt Ticket RheinMain. - Im Kartenpreis ist kein RMV enthalten. -----------------------------------------------------------------------------------------------