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SUMMARY:Pasta Deluxe
LOCATION:Die Genussakademie Atelier 3.0\, Ferdinand-Porsche-Straße 13\, 
 60386 Frankfurt am Main
DESCRIPTION:PartyFrank ist ein Veranstaltungskalender und nicht Veranstal
 ter der aufgeführten Events.\nFrische Pasta selbst herstellen\, Füllun
 gen zubereiten und Saucen auf die jeweilige Nudelform abstimmen: Mit Dav
 id Fischer beschäftigt ihr euch mit Pasta als Teil eines anspruchsvolle
 n Menüs. Dabei kommen sowohl selbst gemachte als auch hochwertige getro
 cknete Nudeln zum Einsatz. David erklärt euch\, welche Eigenschaften si
 e mitbringen und wann sich welche Variante eignet.\nBeim Pastateig geht 
 es um die richtige Konsistenz\, gleichmäßiges Ausrollen und sauberes F
 ormen. Ihr lernt\, wie ihr gefüllte Pasta sicher verschließt und die T
 eigdicke auf die Füllung abstimmt. Ein Raviolo mit Eigelb verlangt dabe
 i anderes Fingerspitzengefühl als kleine Agnolotti. David zeigt euch\, 
 worauf ihr achten müsst und wie ihr die Garzeit im Blick behaltet.\nAuc
 h die Verbindung von Pasta und Sauce steht im Mittelpunkt: Wie viel Koch
 wasser braucht es für eine gute Bindung\, wann kommt die Pasta in die P
 fanne und wie stimmt ihr kräftige\, würzige und feine Aromen aufeinand
 er ab? Dazu gehört die Organisation am Herd\, damit Pasta\, Sauce und d
 ie weiteren Komponenten zur richtigen Zeit fertig sind.\nPreis: ab 139\,
 00 €\nhttps://partyfrank.de/events/22118/pasta-deluxe
CATEGORIES:Workshops
URL:https://partyfrank.de/events/22118/pasta-deluxe
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