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SUMMARY:Asian Fusion
LOCATION:Die Genussakademie Medienhaus\, Ludwigstraße 33-37\, 60327 Fran
 kfurt am Main
DESCRIPTION:PartyFrank ist ein Veranstaltungskalender und nicht Veranstal
 ter der aufgeführten Events.\nMiso\, Sesam\, Limette und frische Kräut
 er: Mit Patrick Grossmayer lernt ihr\, asiatische Zutaten vielseitig ein
 zusetzen und mit vertrauten Produkten neu zu kombinieren. Gekocht werden
  mehrere Gerichte zum Teilen\, bei denen kräftige Würze auf frische S
 äure\, saftige auf knusprige Komponenten trifft.\nBesonders viel Aufmer
 ksamkeit bekommt Miso. Ihr probiert vier Varianten der fermentierten Soj
 apaste und erfahrt\, wie unterschiedlich sie schmecken und sich verwende
 n lassen. In Dressings\, Marinaden\, Dips oder Butter sorgt sie für her
 zhafte Tiefe. Patrick zeigt euch\, wie ihr die Menge dosiert und Süße\
 , Salz und Säure darauf abstimmt.\nBeim Marinieren\, Braten und Grillen
  arbeitet ihr am Garpunkt und entwickelt Röstaromen. Ihr lernt\, Fleisc
 h\, Muscheln und Gemüse jeweils passend zu behandeln und mit Saucen und
  Toppings Akzente zu setzen. Dabei geht es auch um die Vorbereitung: Was
  kann schon bereitstehen\, was muss frisch aus der Pfanne kommen? So lä
 sst sich die Vielfalt der Gerichte auch für einen Abend mit Freunden gu
 t organisieren.\nPreis: ab 139\,00 €\nhttps://partyfrank.de/events/221
 10/asian-fusion
CATEGORIES:Workshops
URL:https://partyfrank.de/events/22110/asian-fusion
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