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SUMMARY:Aperitivo Italiano - der moderne italienische Abend
LOCATION:Die Genussakademie Atelier 3.0\, Ferdinand-Porsche-Straße 13\, 
 60386 Frankfurt am Main
DESCRIPTION:PartyFrank ist ein Veranstaltungskalender und nicht Veranstal
 ter der aufgeführten Events.\nAperitivo ist hier nicht der kleine Snack
  vor dem Essen\, sondern die Idee für einen ganzen Abend: ein Tisch\, d
 er sich nach und nach füllt\, kleine Gerichte zum Teilen\, gutes Brot\,
  etwas Knuspriges\, etwas Warmes\, etwas Frisches\, dazu Öle\, Kräuter
 \, Säure\, Crunch und Komponenten\, die jedes Gericht sofort wacher mac
 hen.\nDieser Kurs zeigt italienische Gastgeberküche jenseits von Pasta 
 und klassischer Menüfolge. Statt einer Antipasti-Platte entsteht eine m
 oderne Tafel aus mehreren kleinen Gerichten\, die vorbereitet\, kombinie
 rt und schön angerichtet werden können. Lässig in der Wirkung\, aber 
 nicht zufällig: Supplì mit cremigem Kern\, Fritti mit Spannung\, gefü
 lltes Gemüse\, Fisch mit Frische\, Polpette mit Tiefe\, confierter Knob
 lauch\, aromatisches Öl und ein Dessert\, das den Abend sauber abschlie
 ßt.\nEntscheidend ist das Zusammenspiel: Was lässt sich gut vorbereite
 n\, was braucht erst kurz vor dem Servieren Aufmerksamkeit\, wo braucht 
 es Säure\, wo Crunch\, wo ein gutes Öl oder ein kräftiges Condiment? 
 So entsteht ein italienischer Abend\, der zuhause machbar bleibt und tro
 tzdem deutlich mehr kann als Brot\, Oliven und ein paar Schälchen auf d
 em Tisch.\nPreis: ab 129\,00 €\nhttps://partyfrank.de/events/22107/ape
 ritivo-italiano-der-moderne-italienische-abend
CATEGORIES:Workshops
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