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SUMMARY:Mittelmeerküche neu gedacht
LOCATION:Die Genussakademie Medienhaus\, Ludwigstraße 33-37\, 60327 Fran
 kfurt am Main
DESCRIPTION:PartyFrank ist ein Veranstaltungskalender und nicht Veranstal
 ter der aufgeführten Events.\nWie wird aus einfachen Zutaten ein Gerich
 t\, das wirklich spannend schmeckt? Genau darum geht es in Michelles neu
 em Kurs. Ihre Küche ist mediterran geprägt\, gemüsestark\, aromatisch
  und unkompliziert - mit viel Gefühl für Kräuter\, Gewürze\, Säure 
 und die richtige Balance.\nMichelle zeigt\, wie man Geschmack gezielt au
 fbaut\, Gemüse auf unterschiedliche Weise zubereitet\, Hülsenfrüchte 
 und Getreide spannend einsetzt und Fisch oder Fleisch so ergänzt\, dass
  das Gericht als Ganzes funktioniert. Dabei geht es immer wieder um klei
 ne Techniken und Entscheidungen\, die einen großen Unterschied machen: 
 Röstaromen\, Texturen\, Würzung\, Frische und das richtige Verhältnis
  der einzelnen Komponenten.\nBesonders praktisch: Die Gerichte sind bewu
 sst so gedacht\, dass jedes für sich steht. Statt eines Menüs\, das ma
 n später nur komplett nachkochen kann\, nimmt man eine ganze Reihe eige
 nständiger Rezepte und vor allem viel Küchenwissen mit nach Hause. Wie
  lassen sich Gemüsegerichte sättigend aufbauen? Wie bekommt man Tiefe 
 ohne schwere Saucen? Und wie kombiniert man Protein\, Kräuter und Gewü
 rze so\, dass aus wenigen Zutaten ein vollständiges Gericht entsteht?\n
 Ein Kurs mit vielen Ideen für die eigene Küche - und mit Techniken\, d
 ie sich weit über die einzelnen Rezepte hinaus einsetzen lassen.\nPreis
 : ab 129\,00 €\nhttps://partyfrank.de/events/20516/mittelmeerkuche-neu
 -gedacht
CATEGORIES:Workshops
URL:https://partyfrank.de/events/20516/mittelmeerkuche-neu-gedacht
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